La vista si perde fra le dolci colline, i colori rossastri delle foglie sugli alberi rilassano l’anima, l’odore di vinaccia e di mosto appena spremuto riempie lo spirito facendoci sorridere.
Come una dolce carezza sul petto, un sorso di questo spirito ci riporta al calore dell’ Autunno.
NOTE
Un whisky speziato e avvolgente.
Il colore ramato è preambolo di un’esplosione di sentori, il pepe apre la strada ai frutti rossi maturi e a note di cacao amaro.
Il lieve calore alcolico, accompagnato da una persistente dolcezza, avvolge il palato con sentori di cannella, cioccolato e uvetta candita.
Il finale vellutato chiama repentino un nuovo sorso.
LEGNO
Affinato 12 anni:
I primi 10 in un Hogshead ex-bourbon,
gli ultimi 2 in un Hogsead di Pedro Ximénez
DISTILLERIA
Teaninich – Highland, Scottland
GRADAZIONE
52,1 %
80,00 €
REVIEW
Alberto Piras
Sommelier
Il Luogo di Aimo e Nadia
“Naso:
Intense note di cereale fresco, le spezie sono dolci ( cannella, cardamomo, paprika) note di frutta secca (arachidi, noce, macadamia) note tostate ben equilibrate e integrate nel bouquet, alcol pungente e accattivante, leggera nota vegetale.
Bocca:
Ampia, calda, avvolgente, troviamo le stesse spezie dolci che abbiamo sentito al naso, sul finale anche della piccola frutta rossa. Anche in bocca la tostatura è molto ben bilanciata ed equilibrata.
Il finale è molto lungo, persistente e armonico.
Bella la nota di cereale che si avverte all’inizio, ossigenando il whisky poi si trasforma in frutta secca e rossa.
Grande equilibrio e persistenza.
Un Whisky di carattere ma di ottima beva, sorso molto piacevole e persistente con grande equilibrio. l’alcol è presente ma molto ben integrato e lascia spazio alle numerose sfumature fruttare, speziate e sapide.
Grande prodotto!”
@dream_whisky | @dreamwhisky