Il cielo azzurro e le nuvole bianche accompagnavano la nostra passeggiata scozzese, l’erba era ormai verde e il profumo di fiori di campo era una dolce carezza per il naso.
La terra umida ci riportava al profumo del tempo tipico delle warehouse che ci circondavano.
Semplicemente 1990.
NOTE
Un whisky ampio e ricercato.
La bevuta richiede tempo.
La lunga evoluzione nel bicchiere è un viaggio temporale iniziato 30 anni or sono, lievi sentori di fiori di campo lasciano il palco a terra umida e fava di cacao.
Evolve con note di menta fresca e violetta, ha una grande coerenza tra olfatto e gusto, la crema pasticcera si sposa con note di miele di acacia,
un continuo richiamo all’incenso e a profumi orientali regala eleganza a questo grande distillato.
Il finale è lungo e persistente, non bisogna avere fretta ma un estremo rispetto del tempo, ingrediente principe di questo Whisky.
LEGNO
Affinato 30 anni in un Barrel ex-bourbon
DISTILLERIA
Invergordon – Highland, Scottland
GRADAZIONE
53,1 %
200,00 €
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