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Donatella

Single Malt Irish Whisky - Single Cask

IL PROFUMO

A volte si resta stupiti da come nuove forme d'arte si presentano visivamente nella vita di tutti i giorni. Donatella si palesa al nostro naso senza paura di mostrarci subito quello che è, con la sua potenza e sicurezza ci stupisce regalandoci ciò che tutti dovremmo ricercare all’interno di un whiskey. Note fresche e delicate invadono le nostre narici portandoci subito in un campo di margherite, note di rugiada si alternano a zucchero moscovado, l'ampiezza della sue evoluzione olfattiva sposta i terziari verso note di anice , miele di castagno e mela cotta. Un whiskey che quasi ci si dimentica di bere per quanto è ammaliante il suo profumo.

IL GUSTO

Il termine giusto per esprimere ciò che pervaderà le vostre papille gustative non può che essere WOW! Sapori forti e decisi giocano con quelli dolci e delicati, il giusto carattere è bilanciato da una struttura strabiliante, forse l'inizio di una nuova concezione di whiskey. Il primo sorso non si scorda mai, mela, zucchero di canna e violetta, l'ingresso è da rock star ma il bello deve ancora venire. L'evoluzione nel bicchiere è paragonabile ad una performance dal vivo, scalda il pubblico e poi stupisce nel finale, note di ghiacciolo al tamarindo si alternano a un succo di mandarino con un tocco d'anice, solo nel lungo finale arrivano le note tropicali del rum, un tropico fresco con papaya, pesca e ananas caramellato.

NOTE PRINCIPALI

Floreale, Fruttato, Zuccherino

GRADAZIONE

vol. 55,3%

AFFINAMENTO

Barrel ex-Borurbon di primo passaggio. Finish in botte che ha contenuto per i 20 anni precedenti Rum Demerara

PROVENIENZA

Irlanda
200,00 

Esaurito

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DREAM WHISKY

P.le Badalocchio 3/a,

43126 Parma

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